Ya ni se la de veces que he hecho estas barritas de avena y plátano y a todos los que las prueban les gusta. Es una opción muy práctica como desayuno para llevar si no tienes mucho tiempo por las mañanas, o como merienda, o a cualquier hora del día básicamente.
I don’t even know how many times I’ve made these oatmeal and banana squares and everyone likes them. It’s a very practical option as a breakfast to go if you don’t have much time in the mornings, or as a snack, or at any time of the day basically.
Ingredientes/Ingredients:
- 200 gr de copos de avena/ 200 gr oat flakes
- 30 gr de aceite de coco/ 30 gr of coconut oil
- 2 plátanos maduros/ 2 ripe bananas
- 80 gr de sirope de agave/ 80 gr of agave syrup
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla/ 2 teaspoons of vanilla extract
- 2 cucharadas de leche vegetal/ 2 tablespoons of non-dairy milk
- Chips de chocolate/ Chocolate Chips
-Precalienta el horno a 180ºC.
–Preheat the oven to 180ºC.
-Machaca bien los plátanos con un tenedor. Derrite el aceite de coco y mezclalo con el sirope de agave, la vainilla, el agua y los plátanos machacados.
–Mash the bananas with a fork. Melt the coconut oil and mix it with the agave syrup, the vanilla extract, the water and the mashed bananas.
-Por último añade los copos de avena y los chips de chocolate y mezcla todo bien. Ponlo en un molde cuadrado o rectangular y aplástalo un poco para que quede compacto.
–Finally add the oat flakes and chocolate chips and mix everything well. Put it in a square or rectangular mold and squash it a bit to make it more compact.
-Hornea a 180ºC durante 28 minutos, después apaga el horno pero deja las barritas 20 minutos más dentro del horno antes de sacarlas. Una vez hayan pasado los 20 minutos las sacamos, las dejamos enfriar un poco y ya se -pueden cortar, ¡espero que os gusten!
–Bake at 180ºC for 28 minutes, then turn off the oven but leave the squares for 20 minutes more inside the oven before removing them. Once the 20 minutes have passed, take them out, let them cool a bit and then you can cut the squares, I hope you like them!
